Pamiętasz jeszcze, jak pachnie i smakuje prawdziwy chleb na zakwasie? Jeśli chcesz sobie przypomnieć, zapraszamy na warsztaty w Grodzie Foluszek!
Już 17 maja w godz. 11:00–15:00 odbędą się warsztaty pieczenia chleba żytniego na zakwasie, które poprowadzą Ania i Piotr z Naturalnego Siedliska – praktycy życia blisko natury, od lat wypiekający chleb na zakwasie i uczący, jak wrócić do prostych, sprawdzonych metod.
Podczas spotkania przejdziemy przez cały proces wypieku: od tworzenia i prowadzenia zakwasu żytniego, przez przygotowanie zaczynu i ciasta, aż po pieczenie. Co ważne – będziemy pracować przy tradycyjnym piecu chlebowym, dzięki czemu zobaczysz i poczujesz, jak wygląda prawdziwy, dawny wypiek.
Dowiesz się m.in.:
– jak dokarmiać, przechowywać i wzmacniać zakwas,
– jakie mąki wybierać,
– jak piec chleb, żeby nie był zbyt kwaśny,
– jak uniknąć zakalca,
– jak dobrze zaplanować cały proces w domu,
– jak przechowywać chleb, żeby długo zachował świeżość.
To warsztaty dla osób początkujących oraz dla tych, którym domowy chleb do tej pory nie wychodził. Bez pośpiechu, bez tajemnic, krok po kroku – tak, jak robiły to nasze babcie.
17 maja
godz. 11:00–15:00
Gród Foluszek
Cena biletu: 90 zł
Dzieci do lat 7 mogą wziąć udział gratis wraz z opiekunem
Gwarancją rezerwacji miejsca jest opłacenie biletu.
Przyjdźcie po wiedzę, zapach świeżego chleba i doświadczenie, które będziecie mogli przekazać kolejnym pokoleniom!
W razie dodatkowych pytań, czekamy na Wasze telefony:
Joanna: 721 283 828
Łukasz: 721 283 826
